日本是与我们一衣带水的“邻邦”，自古以来，日本的文化就深受中国的影响。用餐不单是满足基本生理需要，也是头等重要的社交经验。日本的饮食与中国有许多相似之处，但是又存在很大差异。下面是小编为大家整理日本用餐文化礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
日本用餐礼仪
1.肢体动作
拿筷子时，先用右手拿起，接着放在左手掌上，右手再换过来握正，然后放开左手。筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧或放置坐垫旁，筷子则横摆。用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆。用餐完毕，要将筷袋放入原来的纸套中，摆回筷枕。
取碗盖的方法则为以左手扶碗，用右手打开。用餐时，盖面朝上放在膳盘外，用完将碗盖盖回原位。
用餐开始，大家通常说干杯，然后举杯共饮。这个时候应该避免讲中国话“请”。
因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物时不自觉的就把手托在下面，这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。
在公共场合擦鼻涕的动作应尽量避免，特别是在餐桌上。同时尽量避免打嗝行为。
2.进食方法
① 前菜
食用前菜时，从左往右移
② 生鱼片
吃生鱼片其实是有学问的。应该先食用油脂较少的白肉鱼片，再食用油脂较丰富或味道较重的鱼片，如鲑鱼、海胆、鱼卵等。
③ 烧烤类
料理时通常会涂抹独特烤酱，食用时搭配啤酒风味更佳。
④ 油炸类
食用什锦炸物应先从自己前方的吃起，最好现炸现吃。
⑤ 主食
餐点中最重要的主餐，食物分量较一般多。
⑥ 汤品
食用汤品时应先品尝汤汁。
⑦ 足感的饮食
例如寿司。食用寿司时，以右手拇指、食指和中指捏住寿司，稍向左侧倾斜沾些许酱油。
礼仪礼节：
1. 不要5261和他让同时4102用筷子夹一个菜，不吉1653利。版
2. 筷子要放在筷子架上权，筷子要横着放，筷子头不可指向他人。
3. 要用筷子喝大酱汤，而不可以用勺子喝。
4.吃饭不可发出声音。
5.餐前说“我承领!”，餐后说“谢谢款待!”。
6.日本菜是一道一道上的，没吃完，最好不要剩下。
7.米饭还有汤，都要端起碗，而不是趴在桌子上吃。
8. 剔牙要用手帕或纸巾捂住嘴。
注意事项
别拿湿毛巾洗脸
许多餐馆在你坐下后就为你提供一条湿毛巾。虽然这种热气腾腾的感觉会会点燃你所有的食欲，但你可别拿着毛巾去擦脸，毛巾只是用来清洁你的手的。当你擦过手之后，就把它折叠起来放一边，等到手上有油时再用。
喝汤要有声音
在西方文化种，喝汤时是不能露出声音的，但日本的礼仪却并非如此。你喝得越有声音，主人家就会觉得你喜欢他的汤。吃东西时露出声音是是在给主人家透露出你很满足的信号。
别一个人喝闷酒
任何一个喜欢吃寿司的人都知道清酒和啤酒在日本餐馆很流通，但要注意别喝闷酒。如果在人多的情况下，你要等着所有的人把酒倒满时再由你或者其他人来开始祝酒，然后说一句“干杯”，一杯下肚，这感觉真的是太舒服了。还要注意别忘记给别人倒酒，你自己给自己倒是会被认为自私的。
别用筷子搞出啪嗒啪嗒的声音
有些人就喜欢用筷子制造一些声音，这是很不礼貌的行为，因为筷子是作为夹菜的工具而不是来逗乐的，在日本的餐桌礼仪中很尊重筷子。
永远不要把筷子插在米饭里
日本人在这一点上和我们有着完全一样的观点——把筷子插在米饭里，那就是对别人的一种侮辱，因为只有对死者才会这样拿去祭奠。
不要用筷子传递食物
在日本用筷子传递食物也是一个禁忌，这一点和我们认为的不一样。在他们看来，用筷子传递食物会让他们想起在葬礼上在筷子之间传递火化骨头的仪式。最好的做法是用筷子把食物夹在一个小盘里，然后递给对方。
