宴会的基本礼仪知识
我们在参加宴会的时候,应该注意哪些礼仪呢?这里给大家分享一些关于,供大家参考。
社交的基本方式
在现代西方,宴会是人们社交的一种基本方式。英国人举行宴会通常在晚上--点开始,若去赴宴,应提前半小时到达为妥。倘因事不能到会或需延时赴会,必须提前通知主人。让人久等是一种失礼之举。
国外的一些宴会,为了方便人人有交谈的对象,一般请客均为偶数,即宴会桌上为偶数,这样可以照顾每个人均有一个谈话对象。在餐桌上,男女一般要对半分坐,这种方式同中国人男坐一面,女坐一面风俗不同。
国外的宴会邀请方式一般为电话通知加请帖提示。通知人大多都要告诉参加者该宴会的正规程度。如果是正规"严肃的宴会,必须要着礼服前往。
宴会礼仪6不准
1.准时出席
晚到固然不好,早到也给主人添麻烦。有时由于交通堵塞,无奈迟到了,应表示歉意。参加座席式的晚宴和午宴,至多提前5分钟至10分钟到达,迟到15分钟也能得到大家的谅解。如果到得较早,应该在周围转一转,到时间再进,这是对主人最礼貌的作法。
2.注意向主人致礼
在招待会上,主人需站在会场入口处问候客人,客人也要彬彬有礼。但有些人似乎不懂这些,置主人于不顾,径直走进场内。这种人是不礼貌的。在欧美国家,最重视契约,邀请和应邀本身就构成了契约,因此赴约时进场向主人致礼也是一种履约。
3.点头哈腰未必合适
问候通常是以握手的方式进行的。但日本人似乎积习难改,在握手的同时往往鞠躬致意。外国也有鞠躬的礼节,但那是对国王或教皇等地位很高的人,或是仆人对主人。一般来说,握手时微笑着平视对方就可以了。外国人、尤其是发展中国家的人,碰到点头哈腰者容易报之以轻视的态度。
4.座次安排有讲究
客人就位宣告宴会开始,但对土人来说座次的安排同客人的安排同等重要,是宴会成功的关键。在这一点上东西方人的文化存在差异。对日本人来说,邀人吃饭是用美餐款待客人,而社交在其次。因此,主人从尽心款待客人为客人服务的角度出发,坐在末席。西方人则将聚餐当作与人交往、加深友谊的机会,主人坐末席客人就会感到气氛不对。因此,西方人聚餐时的座次是主人坐在离主宾最近的地方,这也是土人对主宾的一种敬意。
5.宴会上不要有"噪音"
"喝汤时不要弄出声音",这似乎已成为宴会礼节中的金科玉律。西方人从小所受的教育使他们认为吃东西时响声大作不雅,因此当他们碰到对这一点不注意的人时,会觉得他粗俗野蛮。其实不光喝汤,喝红茶、吃牛排都不该弄出大的响动。
6.告退在主宾之后
剩下的就是告退了。告退也一样,也是不宜过早也不要过迟。如果自己是主宾就应该先于其他客人向主人告辞,告辞不要过早,那样对主人不礼貌。但过晚则会给想早回去的客人带来麻烦。一般来说,主宾应该在用完点心之后,移到客厅,再呆20分钟或40分钟后告退。一般客人则不要先于主宾告辞,否则对主宾和主人都很不礼貌。如果有事情,应该向主人和主宾解释,求得谅解。
宴请礼仪及基本常识介绍
宴请礼仪- 送请柬
一个正式的宴请活动,在进行之前,需要提前送请柬。在进行请柬递送的时候,最好当面递送,这样可以表现主人真诚的邀约心意,如果采取当面递送请柬的方式,请柬信封不可以封口,如不能当面递送,可以选用邮递的形式,但是,切勿采用托人转交的形式,这样的行为显得非常没有礼貌。在进行请柬撰写的时候,应注意格式与内容,请柬内容清楚明确,写清楚宴会的时间、地点、被邀请人等宴会细节,避免造成不必要的误会;请柬格式规范得体,需要按照规范的格式进行书写,注意用词的规范性。
宴请礼仪- 回复
在收到宴会邀约的时候,不论能否赴约,都应该用书面的形式进行回复。回复信件分为应邀信与谢绝信。应邀信,应邀人接受邀请而回复的信件,它能够表现出应邀人对于宴会的期待与重视;谢绝信,应邀人因故不能出席宴会而回复的信件,它能够表现出应邀人对于邀请人的感谢与重视。在进行这两种信件的撰写时,需要注意格式规范与内容得体,在表达自己内心真实想法的同时,还需要考虑到收信人阅读信件的感受。
宴请礼仪-客随主便
在进行宴请活动的进程中,客人需要跟随主人的行动,配合主人完成宴请活动。在餐厅入座之后,需要在主人进行进餐邀请后,方可开始进餐活动。在进餐过程中,遵循食不言的原则,在主人未发问之前,保持安静进餐的环境,在主人提出发问的时候,需停下正在进行的进餐活动后方可进行回复,如果口中还有食物,需将食物咽下后才可与主人进行对话。在主人进行祝酒活动时,需立即停止进餐活动,起身回应;取菜的时候,按照自身需求取适量的食物,不要留有剩余,同时一次性不要取太多,如不够,在食用后可再次进行取用。在结束进餐活动后,表达自己用餐的愉快与对于主人宴请的感谢。