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哈萨克斯的饮食礼仪

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沁殇 分享

哈萨克斯坦的国土面积排名世界第九位,那你知道哈萨克斯坦的饮食礼仪有哪些吗?这里给大家分享一些关于,供大家参考。

传统食品

羊肉、羊奶及其制品,最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”,意思是“五指”,即用手来抓着吃。

在哈萨克斯坦作客时,客人见到主人,要先问:“牲畜平安?”,然后再问:“全家安好?”。主客相见,男女要分开坐,最主要的客人坐左首,按地位或辈份依次而坐。主人在最右首。

如果家里来了尊贵的客人,主人一定要宰羊招待。哈萨克是很讲礼仪和面子的民族。主人在宰羊之前,先要把羊牵给客人看并客气地说些:“羊虽然不太肥,略表心意,敬请赏光”等客气话。在宴席上吃羊肉有一定规矩。主人与客人要先吃羊肝夹羊尾巴油,再吃羊肉。羊头被视为最好的部分,一般劈为两半,放在盘子的最上面,用来招待最高贵的客人。接下去是吃不带骨的羊肉,最后吃带骨的羊肉和羊肉汤。

在吃羊肉的过程中,客人要从盘中取些肉请主妇吃,以示尊敬和感谢,否则就被认为是失礼。吃完之后,主人要客气地说:“菜不多,吃得不好,请原谅”等一类的话。客人要举起双手,从两颊往下摸,直到胸前为止,并说:“愿真主保佑饮食丰盛”。

必吃美食

哈萨克斯坦人的饮食习惯其实和欧洲是差不多的,他们喜欢吃牛羊肉,喜欢吃面食、蔬菜、奶类食品等。哈萨克斯坦最流行的一道菜肴是手抓羊肉,也就是羊肉要用手来抓着吃,这也是这里的一道特色美食,味道非常的特别,喜欢吃羊肉的游客,到哈萨克斯坦一定要尝一尝那里正宗的手抓羊肉。哈萨克斯坦的马肠肉,也是非常的诱人的,哈萨克斯坦的奶茶也是这里非常有特色的一道食品,奶茶的品种非常的多,有牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶等等。而且奶制品也是非常的多的,奶油、奶疙瘩都是非常的松软香甜的。

街头小吃

羊肉大馅饼是哈萨克斯坦非常独特的美食,熏肉也是这里的一大特色,熏肉的味道非常的芳香浓郁,而且颜色非常的漂亮,是酱红色的,而且颜色透明发亮,切开熏肉,里边是白里透粉的颜色,让人觉得垂涎欲滴。而且熏肉的制作方法也是非常的考究的,吃熏肉的时候可以配上马乳酒,营养价值是非常的高的,可以提高人体的免疫力。

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