国际酒店员工手册6篇
员工手册是企业为了规范管理和明确员工权利与义务而制定的一份书面文件。它详细列出不同职位的名称和职责，明确每个员工的岗位职责，以便员工清楚自己的工作内容。这里给大家分享一些关于国际酒店员工手册，供大家参考学习。
国际酒店员工手册【篇1】
1、酒店员工均需自觉地服从保安人员按照规定实施的各项治安消防管理;均应严格遵守《员工手册》中规定的安全制度，接受保安人员的劝导和指正。
2、员工上、下班应走员工通道，上班时携带的私人物品和提包，均应存放在本人的更衣箱内，不得带入工作区域，否则保安人员不予放行。
3、员工的自行车、助动车和摩托车应停放在酒店规定的场所，对乱停乱放的车辆，保卫部有权扣留和处罚。
4、员工更衣室不准作为会客和接待来访亲友的场所，不得作为休息场所。本人的更衣箱要爱惜保管和使用，不得私自调换和转让;钥匙丢失要及时报告，并照价补配;工作调离要及时交还。
5、员工在店内捡获任何物品，都应立即上交给所在部门，不得隐匿和不报。部门收到员工捡获的物品，应按照“客人失落物品的处理程序”交给大堂副理处理。
6、员工发现可疑情况和各种违法犯罪活动，有责任迅速向保卫部报告，当公安、保安人员进行安全检查和查处案件时，有关员工应积极配合，如实提供情况。
7、发生盗窃、抢劫、凶杀等事件时，应在报告保卫部和公安机关的同时，保护好现场，除急救外，无关人员不得进入现场。
8、发生火情时，所有员工必须无条件服从总经理和保卫部领导的指挥调遣，并采取有效措施进行补救。
国际酒店员工手册【篇2】
(一)、保安权限
1. 对治安、刑事案件等现行违法犯罪人员，有权制止并报告保安部经理，但无拘留、关押、没收财产及罚款的权力。
2. 发生在酒店服务区域内的刑事、治安案件，有权保护现场、保护证据，维护现场秩序以及提供与 案件有关的情况，但无现场勘查的权力。
3. 按照法律、法规规定和酒店的规章制度、规定，劝阻或制止未经许可的进入酒店服务区域内的人 员、车辆。
4. 出入酒店服务区域内的人员、车辆及其所携带、装载的物品，按照公司的制度、规定进行验证、验物，但无人身检查权。
5.酒店服务区域内进行安全防范检查，提出整改意见和合理化建议。
6. 值勤中遇有违法犯罪人员不服制止，甚至行凶报复的，可采取正当防卫，但不得波及无辜人员或防卫过当。
7. 对客人、酒店员工进行法制宣传，做好“四防”工作(防火、防盗、防破坏、防自然灾害事故)，落实各项安全防范措施,发现隐患漏洞或其它不安全因素,协助客人、各部门及时整改。
8. 对非法携带枪支、弹药和管制刀具的可疑人员有权进行盘查、监视，并报告保安部及当地公安机关处理。
9. 对违反治安管理行为的人，有权劝阻、制止和批评教育，但没有对其处罚的权力。
10. 对违法犯罪行为有权制止，但无处罚、裁决的.权力。无权受理或处理民事纠纷、经济纠纷和劳动争议。
11. 对有违法犯罪的嫌疑人，可以监视，并向保安部报告，但无侦查、扣押、搜查的权力。
(二)、保安八不准
1. 不准超越法定职权从事搜查他人住所、罚款、没收财物、扣押他人证件或财务等行为;
2. 不准故意刁难他人、辱骂他人，侮辱他人人格，侵犯他人人身权利;
3. 不准殴打他人或教唆殴打他人，侵犯他人合法权益;
4. 不准为违法犯罪活动通风报信，充当保护伞;
5. 不准妨碍国家工作人员依法执行公务;
6. 不准私自为他人提供有偿服务;
7. 不准非法限制他人人身自由;
8. 不准私藏、持有和使用警械及杀伤性武器。
国际酒店员工手册【篇3】
第一章、总则
为提升酒店形象，规范在岗员工着装标准，进一步规范化管理，特制定此规定，本规定适用于恩施市华硒艺术酒店管理有限公司全体员工。
第二章、制服管理制度
第一条、酒店人力资源部、采购部负责制订酒店管理人员及员工制服的制作，标准及款式设计，制作通过公开招标确定。
第二条、酒店财务部下属服装中心服装酒店管理人员及员工服装的管理和发放。
第三条、对严重不符合或者提示多次仍未按照酒店员工管理手册予以相应处罚。
第三章、制服的发放标准与程序
第一条、酒店管理人员及员工制服的'使用年限原则上为三年。
第二条、所有岗位员工每位按季节发放夏装或冬装二套，在换季时需更换制度时服装中心需回收换季前员工已领取的制服方可发放换季后的制度。
第三条、员工领用制服时，需按照相关规定由财务部相关负责人签字后到酒店服装中心处领取服装，服装中心管理人员做好发放记录。
第四条、新员工入职，岗前实习结束后根据岗位发放相应制服。
第五条、因工作岗位调换的员工，需将原岗位服装退还服装中心，下个岗位制服根据岗位要求做相应调整。
第六条、离职、终止（解除）劳动合同的员工按酒店员工手册离职管
理规定办理相关离职手续。如因员工自离未退还酒店制度，部门填写内部工作联系单反馈至人力资源部，由人力资源部出具相关证明交于服装中心并做好相关账务处理。
第七条、如因员工个人原因损坏酒店制度，需照价赔偿。
国际酒店员工手册【篇4】
按酒店工作性质,应配备不同岗位的工作制服。
一、制服发放的范围
每位正式员工,酒店将按员工具体工作岗位提供制服(含鞋袜、工作帽、头花、领带、围裙等)。且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。
二、制服发放时间
1、员工入职之日起予发放;
2、员工发生调动之日起予以发放。
三、制服的发放
新员工由人力资源部开具《员工制服发放单》(附)上注明其部门,具体岗位及发放的数量等去工服房领到,财务部按工作服的价格分两次工工资内扣除工作服押金(各岗位押金标准附明细表),员工离店时,须办理归还手续,交回工作服退还全部押金。
四、服装的采购和制作
员工服装归口财务部统一采购和制作。每人配备夏装、冬装各两套,换装时间每年夏装为6月1日至9月30日,冬装为10月1日至下年5月31日。
五、服装的清洗及换洗原则
为确保服装的`干净、整洁,员工服装定期清洗,一般情况下一套由员工穿着,另一套由工服房保管,以备调换。换洗须遵循“以一换一,以脏换净”的原则。
六、制服及鞋袜的保管及发放赔偿原则:
1、员工须妥善保管制作,爱惜制服,保持制服的清洁。如有破损、脱线、纽扣脱落等现象应立即交工服房修补。
2、下班后,员工须将制服存放于更衣柜内,不可擅自把制服穿离酒店,特殊情况除外。
3、员工离职时,须将领用的制服归还工服房并办理手续。
4、制服遗失或经判定是蓄意破坏除依据规定惩处并依下列规定赔偿:
1)制服领用90天内,全额(含料费)赔偿;
2)制服领用91天至180天以内者,赔偿二分之一;
3)制服领用181天至365天以内者,赔偿三分之一。
5、前台对客服务员工工作鞋,工作袜发放原则如下:
序号发放内容发放周期发放数量备注
1皮鞋一年1双特殊情况由部门以签呈提报
2女布鞋一年1双特殊情况由部门以签呈提报
3男布鞋一年1双特殊情况由部门以签呈提报
4长筒袜夏季3双特殊情况由部门以签呈提报
5厚长筒袜
冬季
2双
特殊情况由部门以签呈提报
6、若员离职,所领工作鞋未达到所规定更换期限,须予相应赔偿,以十二个月为折旧年限予以计算。(工作鞋价格/12个月×折旧年限内未满工作月份)
以下皮鞋原价240元/双为例:
工作时间11个月10个月9个月8个月7个月6个月5个月4个月3个月2个月1个月1个月内
赔偿金额20元
40元
60元
80元
100元120元140元160元180元200元220元240元
7、如有与本规定不相符之要求或情况,须以签呈方式提报。
__酒店综合办人力资源部二零__年十一月
国际酒店员工手册【篇5】
总目录
第一章总则————4
第二章公司简介————5
第三章公司组织机构图————6
第四章公司文化————7页
第五章员工理念————8页
第六章员工行为规范————9页
第七章人事管理制度————11页
第一节人才引进管理规定————12页
第二节离职管理规定————13页
第三节考勤管理规定————15页
第四节奖惩管理规定————19页
第八章薪酬管理制度————22页
第九章绩效管理制度————24页
第十章保密制度————26页
欢迎你加入__大家庭，愿__的工作成为你事业新的起点。
这是你的手册，也是我们__公司对人员管理的基本准则，它的目地是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须要了解的信息，请你仔细阅读。经常重温本手册会有助你在__充分发挥自己的才能。
政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象__这样的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有条地工作。当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家共同受益的规则。我们都明白大多数人都渴望能有互助、礼让、有效、诚实的工作环境。为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。
你的直属上司是你工作的主要指导人，他（她）将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通，当他（她）无法帮你解决问题时，请咨询公司行政部负责人。
__团队的成员信奉“激情敬业、锐意进取、诚信协作、坚毅执着”的精神，愿你和所有的伙伴一起与__共同发展。
欢迎你加入__并将其作为你的事业。
祝：工作愉快、事业成功！
__有限公司
总经理：__
__年__月__日
国际酒店员工手册【篇6】
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及名牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。
3、员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由部门处理。
六、出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除4级以上管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。
3、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。
4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。
7、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
8、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由人事部负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、人事部配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，人事部和保安部可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，并把钥匙交回人事部，不及时交还衣柜，酒店有权清理。
八、员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店，不负重情况下不得使用服务电梯，禁止使用客用电梯。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。
九、酒店安全。
1、员工进出酒店，保安人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。
十、电梯故障：
当电梯出故障，客人关在梯内时，一般来说，里面的客人会按警铃。当前厅主管/行李员听到铃声时，应采取下列措施：
(1)通知工程部，立即采取应急措施，设法解救电梯内客人。
(2)和关在里面和客人谈话，问清楚以下事项：
A关电梯里多少人;
B如可能，问一下姓名;
C有无消息要带给(领队/队里的成员)同伴。
