奶茶店市场营销策划方案【精选6篇】
为了确保我们的努力取得实效，就常常需要事先准备方案，方案是有很强可操作性的书面计划。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编给大家带来的奶茶店市场营销策划方案，希望能够帮到你哟!
奶茶店市场营销策划方案（精选篇1）
“约克夏”奶茶酒湖南运营方案
第一部分 产品市场机会概述
由于当前宏观经济存在的主要问题仍然是固定资产投资增速过快，消费在GDP中的比重仍然明显偏低，而酒饮品行业作为重要的消费品行业之一，市场前景广阔。酒类饮品市场调研报告指出，随着国家对酒类饮品市场的进一步规范，以及相关行业优惠政策的实施，酒类饮品市场将有巨大的发展空间。
时尚化与健康化是中国酒业未来发展的大趋势。而追求时尚化、个性化、多元化的年轻一代是未来中国酒消费的主流！约克夏奶茶酒——奶茶和酒完美结合的全新产品，既时尚又健康，口感好，香味浓，酒精度数不高，很符合年轻一代的口味。是一个发展潜力很大的酒类产品。
第二部分 湖南市场的市场策略、推广方案和战略目标一、产品定位
“约克夏”奶茶酒市场上没有类同的新产品，是酒和奶的完美结合，有利于健康，入口柔和，口味奇特、奶香味长存，有别于传统的白酒、红酒、洋酒酒精类饮料，是一种值得让人放慢生活快节奏来慢慢品味的、有思想和情调的精神型高品质时尚的酒精饮料。消费人群为引领时尚潮流的年轻人（80后）及30-45岁有品味、有消费能力的人群（偏重女性）。
二、推广营销方案
酒的策划推广是一套系统工程，它体现于酒产品的每一环节，从产品的市场定位、价格定位、包装，品牌形象到公关活动组织……绝非一个点子就能解决的。营销方案也因产品所处的阶段(入市启动阶段、发展增长阶段和成熟稳定 1 阶段)的市场特点不同而制定不同产品推广目标和方案。
湖南地区的销售模式为：长沙以直供形式运营不设代理商，把长沙打造为“约克夏’销售根据地和样板城市；外埠经销为经销商代理模式。
“约克夏”湖南的市场启动阶段营销目标为：a、让消费者了解和认同约克夏的酒文化；b、快速占领市场并做好产品的铺货率，c、搭建好营销渠道。d、开拓和培养一批公司的长期战略合作伙伴（地区代理商）。围绕现阶段目标营销推广活动分三步走：第一步是产品面市，目标是快速进入市场、提升产品的口味接受度及知名度，扩大消费群，增加产品曝光度。第二步为，在长沙市场扩大推广和全省扩大招商同步进行；目标是快速打开和占领市场；第三步为：数据汇总分析和营销方案的完善；目标是巩固市场、提高销售，形成模式。
第一步为：产品面市（长沙市区）1、2、3、启动时间：20____年4月初。推广主题：“约克与夏的爱情故事”
广告支持：电台，电视、楼宇广告以“约克与夏的爱情故事”
高密度广告新闻造势（形象+招商）
4、活动启动A：酒吧
活动地点：影响力大的酒吧如：魅力四射。活动时间：4月初（持续一个星期）
推广形式：a、赞助商形式进入酒吧（条件：免费赞助100瓶加免费媒体广告同步宣传等）;b、每天晚上配置10-15名促销小姐（按雀巢促销人员标准）在酒吧造势和现场免费试喝，c、DJ讲叙约克与夏的故事，现场推广，（如：凡到场的女士姓“夏”或名字里有“夏”均可免费领取“约克夏 2 奶茶酒”一瓶）。d、现场发放公司赠品等；总之，酒吧前期不惜代价大投入，大密度，主推750ML。尽量做到到这个酒吧的人都喝了约克夏，记住了我们酒的名字。
活动目的：酒吧的人群有一定的消费能力也是最容易接受新鲜事物的一群人。和我们产品的消费人群也相吻合；酒吧推 广的目的是以点带面，以一个酒吧的热销带动其他酒吧，以酒吧销售带动其他终端消费渠道销售；要把酒吧做成我们将来的热销终端。
启动活动 B：品酒会
活动地点：华天酒店会议厅
活动时间：4月中旬
邀请人群：政府领导、各种酒的代理商；酒类行业从业人员；媒体记者等有社会影响力的人，人数为50—80人。
活动安排为：现场播放约克夏的宣传片；到场签到人礼品赠送；现场品酒；公司领导人产品介绍和招商推介；重要被邀人讲话；有奖问答；酒的点评意见回收；现场抽奖！
人员安排：主持人1名；名促销小姐8—10名。目的：用媒体造声势、在酒行业造影响力，吸引代理商。
启动活动 C：餐饮终端
地点选择：中西餐厅（如金牛角王）活动时间：4月下旬（持续一个星期）。
活动形式：现场广告宣传；散发宣传资料；消费者有奖免费试酒和点评反馈等人员安排：每个终端3个促销小姐。启动活动 D：公共场所
地点选择：步行街中心广场、东塘、河西通程商业广场等人流量大的公共场所。
活动形式：免费试喝，喝后对酒点评另有奖。现场发放宣传单和资料。
人员安排：每个终端4个促销小姐 第二步为：快速占领市场。
1、启动时间：20____年4月中旬（衔接第一步的活动时间）。
2、推广主题：酒的文化和形象（“约克与夏的爱情故事”或“都市快节奏慢生活”，后者为本人为“约克夏”想的广告语）
3、广告支持：电台，电视、楼宇广告高密度广告新闻造势
4、在长沙市场扩大推广 推广活动A：酒吧 推广时间：4月中旬
活动形式：a、将第一步中的酒吧推广形式复制到其他影响力的两个酒吧和一个KTV；b、大幅让利酒吧和KTV工作人员，如：采购返利30—50元/瓶，小姐开瓶费：20-30元;c、酒吧活动结束继续留2名促销小姐在酒吧推广；d、目标为一个月后至少有10家酒吧和5家KTV在卖我们的酒。
推广活动B: 销售终端（高档烟酒专卖店、中档餐饮场所）推广时间：4月下旬
活动形式：a、终端免费铺货一件，免费试喝酒一瓶、每陈列2瓶产品 4 一个月即送各约克夏酒系列产品一瓶。（单个终端最多陈列4瓶送两瓶）b、终端的销售进行奖现金活动，销售375ml一箱奖现金15元/瓶，750ml一箱奖现金20元/瓶。c、终端提供广告位给予奖励。d、铺货终端公司提供奖品、赠品和宣传资料；目标：长沙地区半个月内销售终端铺货20个以上，一个月做到销售终端铺货50个以上。主导思想：尽可能提高铺货范围，增加产品的曝光度。
5、全省扩大招商
1、公司市场人员进入各个地区进行消费市场调查和信息反馈。并针对各个地区制定可行性的推广方案（以长沙模式重点参考），有代理商的地区配合经销商进行推广，没有经销商的以公司办事处的形式在地区推广。
2、外阜代理商招商每个地区至少1个最多3个。代理商前期不做区域、资质和销量要求。只要求熟悉酒水渠道，有经销商客户资源，但首次提货量有要求，起点500瓶。
第三步：巩固市场、提高销售，形成模式
1、启动时间：20____年10月初。
2、统计长沙所有销售终端的销量，完善促销方案
3、继续扩大铺货渠道和范围
4、配合销售计划变更广告宣传形势（以形象宣传为主）
5、外阜市场配合经销商在当地进行市场推广和促销
6、对经销代理商的渠道、终端、销量做统计和评估，培训和扶持有潜力的代理商，考核并淘汰不合格代理商。考核时间为半年。第一次考核代理签到时间后的3个月，第二次为两个月后，第三次为一个月后。7、代理商的优惠政策主导思想
由于本品属于新兴产品，在行销资源有限的情况下，单纯依靠企业的力量将产品推向市场，其时效性会不够显著，且风险性较大，因此决定实行企业让利，利用分销商的资金及库存由分销商将产品推向外阜市场的方式进行促销活动，具体如下：
第一阶段:20____年4月1日至5月30日,其坎级分别为375ml系 列500瓶、800瓶、1200瓶，其奖励为依坎级不同奖励为15元/瓶、20元/瓶及25元/瓶，推出第一阶段，坎级设定较低，但奖励幅度较大，主要是考虑新品前期需要提升产品知名度。
第二阶段：20____年6月1日至20____年9月31日，其坎级分别1000瓶、2000瓶、3000瓶，其奖励为依坎级不同奖励为15元/瓶、20元瓶及25元/瓶；此阶段新品已在城区得到良好回应，并辐射到外埠，应提高坎级，照顾中户利益。
第三阶段：20____年10月1日至20____年12月31日，按各区域销售状况进行区域销售竞赛，制定入围资格（月销量、回款量、开发网络点数达到一定数量，根据市场的实际情况届时确定。）及奖励方案（对经销商有极大的诱惑力），目的：高额奖金的利诱调动了客户的积极性，使客户大量囤货，最大可能的占用客户的库存及资金。
随着销售竞赛的完满进行，为“约克夏”在湖南上市启动阶段的推广画上精彩的句号。市场的变化莫测，推广的方案要根据市场变化做好快速调整的准备。而活动推广和销售的成功在于营销团队的执行和企业的影响力等多方面的原因。
第四部分 投资预算
今年是“约克夏”奶茶酒在湖南市场的启动期和培育期，是公司产品的投资阶段，故未作投资回报分析和利润分析等。费用预算如下：1、2、3、4、5、6、市场推广费用：50W 媒体广告费：300W 礼品及促销品：10W 宣传印刷品：5W 人员工资：70W
办公用品：20W（台式电脑、笔记本等办公设备）
奶茶店市场营销策划方案（精选篇2）
为抓住“元旦”、“春节”有利时机，进一步扩大我司油品和非油品销售，为20__年经营工作开好头，特开展迎“双节”营销活动，具体如下：
（一）通过价格优惠、油非互动、抽奖活动等方式，让新老顾客感受到中石化加油站加油、购物的便捷和实惠，提升油品、非油品销售额。
（二）更好的满足顾客的节日商品需求，进一步加强易捷便利店在消费者心目中汽车生活驿站的形象。
20__年__月__日至20__年__月__日。
放“价”优惠 好礼不停
（一）油非互动 我公司根据市场竞争情况结合实际制定活动标准，互动方式以“加价购”为主。具体的活动内容如下：
一、活动站点： 延安公司在营站。
二、活动内容：
1、汽油单笔消费100元及以上，柴油单笔消费300元及以上，即可获赠5元电子券，购买便利店任意5元以上商品；
2、汽油单笔消费200元及以上，柴油单笔消费500元及以上，即可获赠8元电子券，购买便利店任意8元以上商品。
3、汽油单笔消费300元及以上，柴油单笔消费800元及以上，即可获赠13元电子券，购买便利店任意13元以上商品。 （加价选购商品除烟草类中华软硬、芙蓉王硬外的其他任何商品）。
（二）油油互动
1、为增加客户粘性，我公司主要针对于汽油持卡客户开展油油互动活动，，同时考虑汽油客户的单笔消费金额、消费频次及消费区域，我司针对汽油客户将互动方式调整为累计兑换，加油站根据客户单笔加油金额打印小票，注明应兑换金额、经办人签字并加盖加油站公章，客户累积3张小票可按照活动标准兑换相应价值的油品，不得跨站兑换，兑换后，加油站应留存兑换小票，由经办人在票面上签字，并注明兑换日期、时间、油品，以备后期核查。
2、油油互动参与站点10个
3、优惠政策：每升优惠0.4元。
（三）抽奖活动
一等奖：2
二等奖：4
三等奖：30
四等奖：300
纪念奖： 90%
各站活动三四等奖用完后再向市公司申请，根据活动开展情况调整每站数量。
（四）便利店活动
放“价”优惠
1、选取便利店部分商品进行特价优惠促销，市公司、加油站结合当地市场情况做好活动商品备货工作。具体活动商品明细见附件一。
2、活动期间，市公司利用业务宣传费做好现场营销氛围的横幅、宣传海报和X展架送至加油站，加油站通过横幅（或LED）打出活动口号，在进出站摆放宣传海报和X展架，通过微信平台宣传，门店用音箱播放欢快的音乐（如铃儿响叮当），在便利店口放置LED荧光广告板，进行活动宣传。
3、为了更好的烘托便利店节日氛围，要求便利店进行生动化端头陈设，在活动开始之前各站生动化陈列照片发到微信群中供加油站相互学习。活动结束，商品自动恢复原价，要做好商品价签更换工作。
1.站内宣传
加油站根据市公司实际制作加油机海报、立柱广告、X展架、台卡、道旗等宣传物料，在进出站口、便利店入口、加油机、立柱等醒目位置摆放和张贴，员工要主动做好开口宣传。
2.网络宣传
各站要充分利用微信平台、微博等媒介推送宣传信息，吸引客户参与活动，进而不断扩大粉丝数量，提高客户关注度。
1、各站要高度重视，依照本方案，结合本站位实际，并根据要求进行便利店节日氛围打造。
2、各站要认真组织本次促销活动，加强宣传动员，收到通知后立即组织员工学习并签字存档备查，确保所有员工知晓本次活动内容，加油站按要求积极开展活动，要加强现场管理，确保活动操作公平、有效。
3、各站要结合本站库存实际做好促销商品的要货、科学预估促销期销量，确保门店不缺货断货，同时应合理把握库存，避免商品积压造成库存增加。
4、市公司会强化对活动开展情况的督查和指导，从海报张贴、宣传页发放、促销商品陈列、员工主动开口营销等方面加大督查力度。
奶茶店市场营销策划方案（精选篇3）
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
奶茶店市场营销策划方案（精选篇4）
策划目标
让微香奶茶店的进驻和日后的发展得到一个更令人满意的结果，更好地服务广大师生的生活。
策划主题
安徽科技学院微香奶茶店的营销策划。
市场分析
1、市场规模
安徽科技学院在校学生约一万五千人，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000元左右，对于奶茶店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的消费需求较为乐观，微香奶茶店的潜在市场规模较大。
2、竞争状况
本校目前校园内只有食堂以及数个超市、零售店，消费者在这些地方只能买到普通瓶装饮料及一些简单的奶茶产品，只有微香奶茶店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围此类型的奶茶店数量也较少，就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远发展，且可以获得较大利益。
3、销售状况
自奶茶店进驻本校以来，并没有取得一个满意的销售情况，广大师生对于本店的关注度比较低，并没有取得预期的销售目标，产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。
营销环境分析
1、劣势与威胁
(1)消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价格过高的产品。
(2)校园内的食堂、零售店和超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于本店的奶茶销售有一定威胁。
(3)学校周围的奶茶店资金和设备较之我们领先2、优势与机会
(1)消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动不大，消费人群较为稳定，也比较集中。
(2)本店的奶茶口味种类齐全，包装容量选择范围较大，产品品质优良，现制现卖的工艺也是本店的一大特色，消费者比较喜爱此类饮品。
(3)作为大学生，我们与主要消费者同龄，这样有助于和消费者交流，更好的了解消费者需求
营销目标
尽可能多的获取学校奶茶市场份额，占领应有的消费人群，让微香奶茶店的经营获得最大利益，使我们的奶茶店获得一个长远的发展，在广大师生心中树立良好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。
营销战略
一、宣传策略
(1)给一些在学校有影响力的学生活动资助，同时自己也可以开展相关的宣传活动，提高奶茶店的影响力和知名度。
(2)在校园内通过发传单、制作展板的方式进行宣传。
(3)充分利用现代网络技术进行宣传，通过贴吧、微博等与学校内的消费者交流，听取他们的意见建议，提高影响力。二、产品策略
进行差异化经营，满足不同消费者的个性化需求，不断开发新产品，让师生免费品尝新产品，使自己的新产品快速走向市场，提高自身的竞争力和影响力，走名牌制胜之路。
三、促销策略
(1)注重培养消费者，举办茶饮知识文化讲座，使消费者认识到奶茶的自然健康、品味和时尚性，激发消费者的购买欲。
(2)施行奶茶积分销售的方式，用积分来兑换产品。
(3)在有重大校园活动和节日的时候施行买二送一等的销售方式。(4)与学校的食堂、零售店、超市合作，在这些地方建立代售点，扩大市场占有率。
行动方案
人员安排
本策划小组5人，人事安排如下：1、人事总监(1名)
负责奶茶店整体人事管理工作。负责奶茶店的工薪制度、晋升制度的建立和实施。负责奶茶店人员的招聘、审核、解聘工作。负责奶茶店人员的业务评定、绩效考核、奖惩实施、薪酬核算等，确保工薪制度的实施。负责奶茶店企业文化的建立和实行。
2、财务总监兼主管会计(1名)负责公司的财务核算和管理。3、市场经理(1名)
负责奶茶店整体市场计划的制定和实施，监督进展情况。4、运营经理(1名)
负责运营部管理监督和各项工作的协调安排。负责奶茶店出库入库事宜。负责处理棘手的顾客投诉问题。5、综合部经理(1名)
负责管理奶茶店顾客卡的流通：制作、领取、使用管理等。负责优惠卡的制作、印刷、领取、使用等的管理问题。负责奶茶店顾客管理系统的管理。负责安排节日、员工生日的一般性福利。
地点选择
校大学生创业园
策划控制方案
风险预测
奶茶店的经营没有取得预期的效果，只在前期宣传的时候取得了一定的营业额，之后的奶茶销售没有持续的理想效果，奶茶店的经营入不敷出，导致经营亏本，最终使奶茶店的进驻失败。
应急方案
改变营销策略，更换产品的包装，改善产品品质，进一步降低产品成本，降低销售价格，增加奶茶店销售的产品种类。有必要的时候转让奶茶店。
奶茶店市场营销策划方案（精选篇5）
校园奶茶店营销策划书
策划人： 策划时间：
概要
校园奶茶店成功进驻我校，为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活，让大家更好的了解奶茶店的产品，让我们的服务更加到位，现对本校潜在消费市场做一个调查和了解，更好的定位本店的产品价格，多方面了解消费者的需求，为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备，让奶茶店的日后经营更为成功，让广大师生的生活更加有滋有味。
奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
目录
前言.策划目标....策划主题....市场分析....1、市场规模...2、竞争状况...3、销售状况...营销环境分析.........1、劣势与威胁..2、优势与机会..营销目标....营销战略....一、渠道策略.二、产品策略.三、促销策略.行动方案....人员安排.........地点选择.........时间计划.........工具设备.........财务分析....策划控制方案.........风险预测.........应急方案.........结束语.......附录.数据资料.........问卷样本.........前言
“奶茶”作为一种时尚饮品，越来越受到广大青少年的热捧，我们玉溪农业职业技术学院也迎合此契机，校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活，我们将以亲民的价格，贵族的品质来对待每一位顾客，在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心，在寒冷的冬天温暖每一个人。
本店热诚欢迎每一位顾客的光临，祝大家学习进步，生活愉快。
策划目标
让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果，更好地服务广大师生的生活。
策划主题
玉溪农业职业技术学院校园奶茶店的营销策划。
市场分析
1、市场规模
玉溪农业职业技术学院在校学生约三千人，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000元左右，对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场较大。
2、竞争状况
本校目前校园内有2个小型超市，消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料，只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店，就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远发展，且可以获得较大利益。
3、销售状况
自奶茶店进驻本校以来，并没有取得一个满意的销售情况，广大师生对于本店的关注度比较低，并没有取得预期的销售目标，产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。
营销环境分析
1、劣势与威胁
（1）消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价格过高的产品。
（2）校园内的2个超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于本店的奶茶销售有一定威胁。
（3）本店的店面装修有待提升，产品的包装设计也存在一定缺陷。
2、优势与机会
（1）消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动不大，消费人群较为稳定，也比较集中。
（2）本店的奶茶口味种类齐全，包装容量选择范围较大，产品品质优良，现制现卖的工艺也是本店的一大特色，消费者比较喜爱此类饮品。
营销目标
市场目标
尽可能多的获取市场份额，占领应有的消费人群，让奶茶店的经营获得最大利益，使奶茶店获得一个长远的发展，在广大师生心中有一个好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。
营销战略
一、渠道策略
（1）利用校园网，通过短信的方式加大奶茶店在广大师生群体中的宣传。（2）在校园内通过发传单的方式进行宣传。（3）制作校园内的展板进行宣传。
二、产品策略
进行产品的促销活动和新产品的推广活动，让师生免费品尝新产品。
三、促销策略
（1）施行奶茶积分销售的方式，用积分来兑换产品。
（2）在有重大校园活动和节日的时候施行买二送一等的销售方式。
行动方案
人员安排
本策划小组4人，此外在雇请3个零时工作人员。
地点选择
校内两个食堂和各处宿舍楼，教学楼前面的广场。
时间计划
周二下午5点。
工具设备
奶茶店宣传单、海报，相关展板，宣传条幅。
财务分析
宣传单和海报的印制费用：500元 雇请工作人员的费用：350元 本次策划方案费用：100元 总计：950元
策划控制方案
风险预测
奶茶店的经营没有取得预期的效果，只在前期宣传的时候取得了一定的营业额，之后的奶茶销售没有持续的理想效果，奶茶店的经营入不敷出，导致经营亏本，最终使奶茶店的进驻失败。
应急方案
改变营销策略，更换产品的包装，改善产品品质，进一步降低产品成本，降低销售价格，增加奶茶店销售的产品种类。有必要的时候转让奶茶店。
结束语
希望通过本次策划方案使奶茶店可以成功的进驻校园，使奶茶店的前期宣传取得一个理想的效果，让广大师生接受奶茶店，也让奶茶店的工作能更好的开展，为广大师生更好的服务，使本店取得长期的理想的经济效益。
56.您最理想的消费来源是？
A.父母给予
B.打工、勤工助学
C.奖学金
D.三者皆有 7.您每月消费的主要项目是什么？
A.基本生活所需B.通讯（电话、上网）C.购物（服装、饰品）D.书籍E.其他 8.您认为您目前每月拥有的生活费能否满足您的所需？ A.勉强 B.刚好合适 C.绰绰有余 D.不能 9.您现在每月有盈余吗？
A.没有
B.有，但不多
C.有很多 10.若有盈余您如何处理？
A.存在银行
B改善物质生活
C.购书、CD等丰富精神生活 11.您今后会加强在哪方面的消费？
A.物质
B.精神
C.物质精神并重 12.您对自己赚钱找兼职工作？
A.不考虑，浪费时间
B.无所谓
C.很有兴趣，锻炼自己的能力 13.如果您想兼职工作，会选择在哪个时期？
A.大一
B.大二
C.大三 D.整个大学 14.您认为勤工助学对您有必要吗？ A.有
B.没有
C.无所谓 15.您在校消费与在家相比？
A.差不多
B.较多
C.较低 16.您心目中合理的消费状态和结构是？
A.只要够花就行B.能订出较细的消费计划C.让每个月有盈余，可供自己支配 17.您认为您的理财能力如何？
A.较差，花钱没计划
B.一般
C.有较强的理财能力 18.您对现在的消费状况是否满意？
A.很满意
B.没考虑过，无所谓
C.不满意
奶茶店市场营销策划方案（精选篇6）
如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写?
一、计划摘要
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架
目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工)，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
三、竞争分析
1、竞争对手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
2、SWOT分析
(一)优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;
⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
(二)劣势分析
⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。
(三)机会分析
⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比)，更显竞争优势;
⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
(四)威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱，对其说“No”。
四、产品服务
1、产品发展规划
本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。
2、研究与开发
本店采用“傻瓜调配法”，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。
产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。
当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，轻松经营。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮;
③根据消费者的不同，推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格;
②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：
①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系，多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(QQ，飞信等)，宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动，宣传新产品;
③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
